Ann Iren Jamtøy (f. 1976 i Snillfjord) bor på Vikanlandet i Stjørdal. Hun har en PhD i statsvitenskap fra NTNU. Gjennom flere år har Jamtøy jobbet med kamerabasert kunst og fotografi. Hun har hatt separatutstillinger ved blant annet Orkdal Kunstforening (Orkanger), Kystmuseet NORVEG (Rørvik) og Stjørdal Kunstforening. I tillegg har hun deltatt på gruppeutstillinger gjennom Stjørdal Kunstforening, Trondhjems Kunstforening og Trøndelag senter for samtidskunst. Siden 2018 har Jamtøy arbeidet med prosjekter i tilknytning til visningssteder og kunst i det offentlige rom i samarbeid med NTNU, Trondheim kunstmuseum og Trondheim kommune.