Gunvor Olsen (f. 1955 i Årdal) er bosatt i Bergen, der hun er utdannet ved Statens høgskole for kunsthåndverk og design. Olsen har vist arbeider ved blant annet Galleri Format (Oslo), Harstad Kunstforening, Svolvær kunstforening, Moss kunstforening og Galleri Christinegaard (Bergen). Arbeidene hennes er innkjøpt av Bergen Kunstindustrimuseum og Nordenfjeldske kunstindustrimuseum.