Edith Lundebrekke (f. 1959 i Trondheim) bor i Trondheim, og har hovedfag fra Institutt for tekstil ved Statens håndverks- og kunstindustriskole (Oslo). Siden 2018 har hun vært ansatt som professor på arkitektutdanningen ved NTNU (Trondheim). De senere årene har hun hatt separatutstillinger ved Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum (Trondheim) og Galleri Format (Oslo), samt en duoutstilling ved Galleri Dropsfabrikken (Trondheim). Hun har også utført en rekke kunstoppdrag i offentlige rom, blant annet på Torvet i Trondheim, på Barne- og ungdomsklinikken ved Haukeland universitetssjukehus (Bergen) på oppdrag for KORO, og ved Sjukehuset Nordmøre og Romsdal (Hjelset) for Mesén.